Albánská kuchyně je zajímavou kombinací mých jiných oblíbených kuchyní. Hodně jídel je společných pro celý Balkán, jídla, která znáte z Chorvatska, najdete i v Albánii. Velký vliv tu má sousední řecká kuchyně, italská a také turecká. Musím říct, že mi dost přirostla k srdci, některá jídla jsem si vysloveně oblíbila a pořád bylo co nového […]
Sapa Praha je velká vietnamská tržnice, je tu hromada nevýznamných obchodů s hadrama, ale především asi 30 bister a pár obdchůdků s potravinami. Když jsem tu byla kdysi dávno poprvé, dlouho jsem se pak trochu bála jít sem sama. Přišlo mi, že se zaručeně ztratím a bez zkušeného doprovodu tam budu za vetřelce. Tahle doba […]
Old Bazaar ve Skopje je druhý největší byzantský trh (po Istanbulu) a největší a nejstarší trh na Balkáně. Obchoduje se tu už nejméně od 12. století, v 17. století tu bylo přes 2000 obchůdků a stánků. Nyní jsou tu obchody (hlavně se šperky a suvenýry), restaurace a kavárny. V průběhu historie byl několikrát významně poškozen, […]
V okolí Durrës (Drač) jsme moc míst, kam by stálo za to jet na výlet, nenašli. Blízko je pobřežní mys Kepi i Rodonit, ale tam jsme zase nenašli jakýkoliv způsob, jak se tam dostat bez auta. Lukáš ale našel dost lákavou agrofarmu Pema e Jetes (česky Strom života) se zvířátky a restaurací, kde vaří z […]
Po 3 měsících prožitých v Malaze bych čekala, že místní restaurace budu mít prochozené křížem krážem, ale pravda je, že milej na jídlo tolik není a samotné se mi do objevování moc pouštět nechtělo. Večeře venku jsem tak zažívala hlavně, když Malagu navštívil někdo známý. Naopak časté a dlouhotrvající výpadky internetu doma podpořily mojí kariéru […]
Mexické kuchyni jsem nikdy moc šanci nedala, odsoudila jsem jí celkem brzy jako “nějaký opečený placky s omáčkama”. V Praze ráda zajdu do Las Adelitas, ale spíš kvůli atmosféře (a drinkům) než kvůli jídlu. Jediné mexické jídlo, které jím často a ráda je chilli con carne, o kterém ani nevím, jak moc je mexické — […]
Kanárské ostrovy jsou nejvzdálenější od pevninské části Španělska, přesto se místní kuchyně příliš neliší a je tu k dostání vše, co známe z klasické španělské kuchyně. Je ale pravda, že třeba patatas bravas, kroketky nebo obchůdky se sušenou šunkou tu nejsou k vidění v tak velké koncentraci (rozuměj vždy a všude) jako na pevnině. Ale […]
Španělsko miluju a na jídle si tu pochutnávám. Model tapas nebo pintxos a k tomu nespočet voňavých pekáren, kdy si skoro kdykoliv a kdekoliv můžu dát malé jídlo, dvě malá jídla nebo pět malých jídel, přesně podle toho, jak velký je můj hlad mi naprosto vyhovuje. A samozřejmě nadevše zbožňuju španělskou šunku. V součtu jsem […]
Cestou z Canyon du Verdon jsme hledali nějakou dobrou tradiční francouzskou restauraci ve vesničkách po cestě. Až jsme při průjezdu Lorgues narazili úplně náhodou na vyhlášenou lanýžovou restauraci Chez Bruno. Lanýžový ráj, kde „truffe“ obsahuje úplně každá položka na menu.