Ochutnávám celý svět
Anglická kuchyně je tak trochu pověstná tím, že není nijak zajímavá. A pojďme si upřímně říct, že v porovnání s italskou nebo francouzskou angličani úplně kreativní nebyli. Ale to vůbec neznamená, že se v Anglii dobře nenajíte, naopak! Kromě toho, že například Londýn je vyhlášeným gastronomickým centrem světové …
V roce 2025 je v průvodci Michelin zmíněno 52 pražských restaurací a 79 celkově z Česka. Od roku 2025 už nejsou hodnocené v průvodci Michelin Main Cities of Europe jen restaurace v Praze, ale v celé ČR. V březnu 2025 totiž Česko (resp. CzechTourism) koupil tříletou licenci na …
Francouzské cukrářství a pařížské patisserie (cukrárny) jsou po celém světě považovány za součást francouzské kultury. Patisserie se začly rozvíjet v 17. a 18. století, kdy ale dezerty a sladké pečivo byly považované za luxusní zboží jen pro vyšší vrstvy. Cukráři byli velmi cenění a stále se snažili přicházet …
Írán je rozlehlý a proto se bude i kuchyně v jednotlivých částech lišit. Zatímco pouštní oblasti nejsou úplně bohaté na zeleninu, přímořský jih nabízí spoustu ryb a mořských plodů. Ochutnat tu můžete i ne úplně tradiční masa jako je velbloud nebo žralok, velmi časté je tu maso jehněčí …
Albánská kuchyně je zajímavou kombinací mých jiných oblíbených kuchyní. Hodně jídel je společných pro celý Balkán, jídla, která znáte z Chorvatska, najdete i v Albánii. Velký vliv tu má sousední řecká kuchyně, italská a také turecká. Musím říct, že mi dost přirostla k srdci, některá jídla jsem si …
Sapa Praha je velká vietnamská tržnice, je tu hromada nevýznamných obchodů s hadrama, ale především asi 30 bister, velký supermarket s vietnamskými potravinami a pár malých obdchůdků. Když jsem tu byla kdysi dávno poprvé, dlouho jsem se pak trochu bála jít sem sama. Přišlo mi, že se zaručeně …
Old Bazaar ve Skopje je druhý největší byzantský trh (po Istanbulu) a největší a nejstarší trh na Balkáně. Obchoduje se tu už nejméně od 12. století, v 17. století tu bylo přes 2000 obchůdků a stánků. Nyní jsou tu obchody (hlavně se šperky a suvenýry), restaurace a kavárny. …
Mexické kuchyni jsem nikdy moc šanci nedala, odsoudila jsem jí celkem brzy jako “nějaký opečený placky s omáčkama”. V Praze ráda zajdu do Las Adelitas, ale spíš kvůli atmosféře (a drinkům) než kvůli jídlu. Jediné mexické jídlo, které jím často a ráda je chilli con carne, o kterém …
Kanárské ostrovy jsou nejvzdálenější od pevninské části Španělska, přesto se místní kuchyně příliš neliší a je tu k dostání vše, co známe z klasické španělské kuchyně. Je ale pravda, že některé španělské klasiky tu nejsou k vidění v tak velké koncentraci (rozuměj vždy a všude) jako na pevnině. …
Copyright © 2025 Petra On The Way
