Cagliari me cautivó de verdad; para los amantes de la comida es un paraíso y, además, es una ciudad muy bonita. Tenía un poco de duda entre Cagliari y Alghero: adónde ir y cuánto tiempo quedarme. Al final, dividí mi estancia entre estas dos ciudades exactamente a partes iguales y acerté de pleno. En Cagliari disfruté más de la ciudad y la comida, mientras que en Alghero me gustaron más las excursiones en coche y los paseos por la costa.
Dónde alojarse en Cagliari
Cagliari no es precisamente pequeña y cuenta con una red de autobuses bastante buena, así que alojarte un poco más lejos del centro tampoco tiene por qué ser un problema. Si quieres pasar las vacaciones sobre todo junto al mar, puedes plantearte la playa de Poetto. Pero, en mi opinión, es mejor quedarse en la ciudad, que es bonita y tiene un montón de locales y sitios agradables donde pasar el rato.
El centro está claro, y luego está el barrio de Castello, donde yo vivía y me gustaba mucho. Castello está en una colina sobre el centro, donde están la catedral y el castillo; tiene esas callejuelas estrechas típicas y desde allí hay unas vistas preciosas de toda la ciudad y de la puesta de sol sobre Cagliari. También hay aparcamientos, pero no vas a poder (ni querrás) meterte en coche hasta el alojamiento. Eso sí, ten en cuenta que las callejuelas estrechas también implican que los pisos son bastante oscuros; si quieres pasar más tiempo en el alojamiento, es mejor que busques algo con vistas o que dé a una placita. Desde Castello se baja al centro en 10 minutos; subir no es ninguna cuesta insuperable, pero, si lo prefieres, también hay autobuses que van hasta allí.
Consejos para alojarse en Cagliari
- UNA HOTELS T Hotel Cagliari – Hotel ultramoderno en pleno centro de Cagliari, justo enfrente del Teatro Lírico.
- Albergo Diffuso Birkin Castello: alojamiento en el barrio de Castello con un desayuno estupendo.
Entradas, excursiones y actividades en Cagliari
Las excursiones a las playas y los paseos en barco se llenan con antelación en temporada, así que reservar antes compensa.
- Paseo por el casco antiguo – visita guiada, un buen comienzo si quieres orientarte rápido.
- Excursión a las playas de Chia y Tuerredda – día completo; sin coche llegar aquí es complicado.
- Paseo en barco con esnórquel – ruta en barco con 5 paradas; en verano se llena con antelación.
- Tour gastronómico por Cagliari – degustación de especialidades sardas; el aforo es pequeño, reserva antes.
Qué ver en Cagliari
Lo más interesante lo verás arriba, en el barrio de Castello. Callecitas, murallas y unas vistas preciosas de la ciudad, del mar Tirreno y de la puesta de sol. Es un poco cuesta arriba, pero el camino es corto y bonito.
Bastiones de Saint-Rémy
El Bastión de Saint Remy es una terraza fortificada y un mirador construido sobre antiguas fortificaciones españolas, con planta en forma de estrella. Desde el centro de Cagliari puedes llegar fácilmente desde el Monumento a Carlo Felice (la estatua de la rotonda justo en el centro), por la Via Giuseppe Manno, que es una bonita calle comercial con cafeterías. Así llegarás a la Piazza Costituzione, que es otra rotonda, y justo en su extremo está la puerta de entrada al Bastión, la Porta Cristina, que también merece la pena ver por su arquitectura. Por ahí subes las escaleras y llegas a la Terrazza Umberto I, un gran espacio abierto, una especie de terraza con vistas.
Los espacios interiores de Bastione se utilizan para exposiciones y eventos culturales.
Torre del Elefante
La torre del siglo XIV, de 31 metros de altura, también está en el barrio del Castillo. Hasta el siglo XX sirvió como prisión. Hoy en día, la torre está abierta al público y puedes subir a ella para disfrutar de las vistas. Pero ojo, no abre hasta por la tarde (creo que a partir de las 15:00, aunque puede que cambie a lo largo del año), y la entrada cuesta 3 euros.
Catedral de Santa María di Castello
El interior está decorado con altares ricamente tallados, vidrieras y obras de arte. En la capilla de los santos mártires se conservan las reliquias de unos 179 mártires cristianos. Entre las pocas estatuas valiosas que hay aquí se encuentra la Madonna dei Naviganti, la patrona de los marineros.
Mercado de San Benedetto
Está un poco lejos del centro, pero si quieres comprar y probar productos locales frescos, te lo recomiendo sin duda. Es un mercado muy bonito con una oferta enorme de quesos, embutidos, bollería, fruta, verdura, pasta y aceites. Además, es uno de los mercados más grandes de toda Italia.
Qué hacer en Cagliari
Cagliari es precioso; te lo pasarías genial unos días simplemente paseando por la ciudad y disfrutando de los estupendos restaurantes locales. Puedes recorrer toda la ciudad perfectamente a pie, pero hay algunos sitios que quizá te apetezca visitar y a los que es mejor ir en autobús. Me refiero sobre todo a la playa de Poetto, el Parco di Monte Urpinu y el Parco Naturale Molentargius Saline.
Si no tienes mucho tiempo en Cagliari y quieres al menos echar un vistazo a estos sitios, puedes aprovechar el Cagliari City Tour, el autobús verde que sale en un recorrido circular de aproximadamente una hora a partir de las 9:30, cada hora y media hasta las 18:30, desde la Piazza Yenne (junto a la rotonda, justo en el centro). El recorrido cuesta 12 euros.
Los flamencos de Cagliari
Sabía que en Cagliari había flamencos, pero no me apetecía mucho ir a verlos, no creía que fuera a tener la oportunidad de verlos de verdad. Al final me animé y hice bien. Los flamencos están en las salinas del Parco Naturale Molentargius Saline. Puedes verlos desde el camino que bordea la Via Lungo Saline (está cerca de la playa de Poetto y discurre en paralelo a ella) o puedes ir directamente al centro de información de la Via La Palma. Puedes llegar en varios autobuses (3, 3P, 5ZE) desde la estación de autobuses y desde el centro de Cagliari. La parada más cercana al centro de información, a unos 2 minutos, es Poetto (G. Rossi). También ofrecen visitas guiadas, recorridos en barquito o talleres de fotografía. Es mejor visitar el parque por la mañana o por la tarde, cuando no hace tanto calor y las aves suelen estar más activas. Yo fui sobre las 10 de la mañana y estuvo bien. Las fotos no salieron muy bien, pero verlo con tus propios ojos fue una pasada.
Playa de Poetto
La playa más popular y, de hecho, la principal de Cagliari. Está a media hora más o menos del centro con los autobuses 3, 3P y 5ZE. Está en la misma ruta que los flamencos, solo unas paradas más allá. La parada de Poetto (Lido Esercito) está más o menos en el centro de la playa. Desde el centro, se tarda como media hora en autobús hasta aquí.
Paseo en barco y buceo con esnórquel
Cagliari es una ciudad costera, así que desde allí mismo puedes hacer excursiones en barco. La mayoría de las excursiones van a la Sella del Diavolo, y también son muy populares los paseos en barco al atardecer.
Parque de Monte Urpinu
El parque está un poco más lejos del centro de la ciudad, pero ofrece unas vistas preciosas tanto de toda la ciudad y la costa como, desde el otro lado, del Parque Natural Molentargius Saline, con sus flamencos.
Qué probar en Cagliari
Tomarte unos espaguetis a la carbonara normales o una pizza en Cagliari casi podría ser un pecado, porque Cerdeña tiene un montón de especialidades propias. Pero, al fin y al cabo, también probé esa pizza durante mi estancia de una semana. Una especialidad local son los culurgiones, unos empanaditos rellenos de patatas, queso pecorino y menta. O los malloredus, una pasta pequeña que, en su versión tradicional, se sirve con salsa de tomate y queso pecorino. El cochinillo asado a fuego lento, el «porceddu», es un plato contundente pero delicioso. Y, por último, el pan local, el «pane carasau», que suelen servirte en los restaurantes con aceite de oliva y sal antes de la comida.
De dulces, las saedas, que son unas empanadillas fritas (bastante grandes) rellenas de queso y bañadas en miel. O las pardulas, que son tartaletas de ricotta.
Dónde comer en Cagliari
En Cagliari, al igual que en toda Cerdeña y en toda Italia, no es tan difícil encontrar buena comida italiana. Aquí diría que basta con dejarte llevar por el olfato, pero, claro, he descubierto un par de sitios geniales que son justo de mi gusto y que no me voy a guardar para mí sola.
Lo primero es el café. Estamos en Italia, así que en cada esquina te sirven un espresso o un macchiato por un euro, para tomar de pie en la barra. Para los que buscamos café de especialidad, está el Caffè dell’Arte Specialty Coffee. Una pequeña cafetería donde sirven desayunos, café de filtro, pero también delicias como el tiramisú latte. Me ha conquistado la pastelería Ditrizio Pasticceria, donde encontrarás postres típicos italianos y también sus versiones mini, que cuestan menos de 2 euros. Tienen unos maritozzi, cannoli, profiteroles y tiramisú buenísimos. Y el café te lo tomas al estilo italiano, de pie en la barra.
Arriba, en Castello, hay una pizzería genial llamada Amalfi que, además de sus pizzas estupendas, me cautivó por cómo maridan la pizza con un gin-tonic. Para cada pizza del menú te recomiendan específicamente el gin-tonic que mejor le va. Además, este restaurante tiene una terraza justo en las murallas, con vistas a la ciudad y a la puesta de sol.
A solo unos pasos de ahí está el American Bar Gemini, cuyo concepto encaja perfectamente con lo que me gusta de los bares de cócteles. No tienen carta, simplemente les dices lo que te gusta, les describes los sabores y te preparan una bebida a medida. Creo que es el primer bar de cócteles de este tipo en el que me he sentado fuera, con una lujosa lamparita en la mesa. Pero si eres fan de la ginebra, en Amalfi tenían mejor selección y mejores botellas; aquí reservan las botellas más interesantes solo para los cócteles de martini.
Sa Domu Sarda es un restaurante tradicional sardo especializado en comida que no es de marisco; lo recomiendan por todas partes, así que fui y había que reservar (aún antes de la temporada alta, a mediados de junio). Mereció la pena, la comida está buenísima, te sientas dentro, con manteles; no es precisamente barato, pero tampoco está sobrevalorado.
Justo en la calle principal, en el centro, parece un poco turístico, pero incluso aquí he encontrado un restaurante que me ha encantado. Gigino’s cucina e pizza napoletana es un restaurante napolitano; también tienen pizza, pero sobre todo comida normal, más italiana (y napolitana) que propiamente sarda. Aquí me tomé el que creo que es el mejor tiramisú de mi vida. Lo preparan fresco al momento (no como suele estar ya listo en un vasito), así que las galletas de bizcocho siguen crujientes y el sabor es perfecto. También me gustó mucho el de Simbua, a la vuelta de la esquina.
Hay otro sitio así en lo alto de Castello: un pequeño restaurante local llamado Il Gusto Dei Cannas. Eliges la comida en el mostrador, es barata y bastante buena, pero claro, no es precisamente alta cocina. Solo hay unas cuatro mesas, así que lo mejor es pedirla para llevar.
¿A dónde ir de excursión desde Cagliari?
Si has llegado a Cerdeña en avión, te quedas todo el tiempo en Cagliari y tienes más tiempo, entonces merece la pena ir a echar un vistazo al norte, a Sassari o Alghero, pero es una excursión de (como mínimo) todo un día, desde primera hora de la mañana hasta bien entrada la noche, porque el trayecto es largo. ¿Qué hay por los alrededores de Cagliari?
- Playa de Chia: una de las playas más bonitas del sur de Cerdeña, con arena dorada y mar turquesa, a unos 50 km de Cagliari.
- Villasimius: un pueblecito costero a unos 50 km de Cagliari (en la dirección opuesta a Chia) con un parque marino donde puedes bucear.
- Nora: yacimiento arqueológico con ruinas romanas, como un anfiteatro, templos y termas, a unos 30 km de Cagliari. Está junto al mar y también hay una bonita playa.
- Barumini y Su Nuraxi: a unos 60 km al norte de Cagliari, en el interior, está el pueblecito de Barumini. Aquí se encuentra Su Nuraxi, un complejo de torres y construcciones nurágicas que forma parte del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO.
¿Dónde está Cagliari?
Cagliari está en el extremo sur de la isla italiana de Cerdeña.
Cómo llegar a Cagliari
Cagliari tiene uno de los tres aeropuertos de Cerdeña ( junto con Alghero y Olbia). Así que, si vienes en avión, aterrizarás a unos pocos kilómetros del centro, al que llegarás en unos 20 minutos en tren. La estación de tren está justo al lado del aeropuerto, está bien señalizada, pero hay que recorrer unos cientos de metros por un pasillo y los trenes no pasan con mucha frecuencia, así que te recomiendo que te informes de antemano para que, si hace falta, te des un poco de prisa y no se te escape por un minuto (o, al contrario, para que no te apresures sin necesidad). El billete lo compras fácilmente en la máquina expendedora de la parada de tren y cuesta 1,30 euros por trayecto.
También puedes volar a Alghero; el aeropuerto está en realidad en Fertilla, a unos 10 km de Alghero. Desde allí puedes llegar a Cagliari en tren desde Sassari (donde llega el autobús 760 desde el aeropuerto); el trayecto dura 3 horas y hay unos tres servicios al día.
También puedes llegar aquí en ferry desde Nápoles, Civitavecchia (cerca de Roma), Savona, Génova o Palermo (en Sicilia). La mayoría de las rutas las opera Grimaldi Lines.
El transporte en Cagliari
Hay un montón de autobuses que pasan por aquí; lo más fácil para comprar los billetes es descargarte la app CTM BusFinder. En la app compras el billete y, una vez subes al autobús, lo activas con el código QR que hay en el autobús. El billete cuesta 1,30 euros. Para llegar a Castillo, puedes coger los autobuses 7 y 8 desde la estación de tren o desde el centro, en la Piazza Yenne, hasta la parada de Porcell; desde ahí, ya solo tienes que dar un paseo por las bonitas callejuelas. Las paradas son siempre a petición, así que tienes que tocar el timbre.
