Córdoba – cosas que ver y hacer

Córdoba es una hermosa ciudad española de Andalucía. Es única en el sentido de que en ella confluyen 3 influencias: romana, islámica y cristiana, como puedes comprobar mejor en la Mezquita-Catedral de Córdoba. Todo el centro de la ciudad es un amasijo de callejuelas sinuosas en las que me encantó perderme, pero por las que tuve que navegar con un mapa en la mano si quería llegar a un lugar concreto. Detrás de las puertas de las casas de las callejuelas suele haber jardines y plazas donde puedes relajarte, pero sobre todo degustar las especialidades de la cocina andaluza en los numerosos y magníficos restaurantes.

Dónde alojarse en Córdoba

Me alojé en Libére Patio Santa Marta, hay habitaciones tanto de albergue como privadas, una pequeña piscina y un gran patio con tumbonas donde puedes relajarte a la sombra y al sol. Está a menos de 15 minutos a pie del centro, el autobús de la estación para a la vuelta de la esquina.

Entradas para visitas turísticas en Córdoba

Los monumentos más interesantes de Córdoba suelen estar muy concurridos: reserva tus entradas por Internet con antelación.

• Mezquita-Catedral – una emblemática mezquita-catedral con columnas únicas,
• Alcázar de los Reyes Cristianos – fortaleza histórica con piscinas,
• Un paseo por el barrio judío: callejuelas, jardines y la sinagoga,
• Un viaje a los patios tradicionales – patios con flores (de temporada),
• Puente Romano – entrada y vistas sobre el Guadalquivir.

Qué ver en Córdoba

Puede que los monumentos más famosos de Córdoba sean la Catedral y el Puente Romano, pero yo empezaré por el Alcázar de los Reyes Cristianos, porque aunque la famosa historia es importante, para mí los jardines del Alcázar de los Reyes Cristianos son simplemente más bonitos.

Alcázar de los Reyes Cristianos

La entrada comienza con un breve museo, que no me impresionó, pero luego hay que subir a una torre no muy alta, que aun así ofrece una bonita vista del puente y la catedral por un lado y de los jardines y las caballerizas por otro. Incluso había un espectáculo ecuestre en las caballerizas reales en ese momento, así que podías verlo desde allí.

Los jardines del Alcázar son preciosos. Hay zonas acuáticas artificiales con fuentes, decoradas con flores. Hay muchas plantas diferentes, algunas estatuas y cipreses de bellas formas en altos cilindros.

Caballerizas Reales

Fundada en 1570 por el rey Felipe II, la Pura Raza Española se utilizaba para entrenar caballos andaluces al más alto nivel. Además de un pequeño museo, puedes visitar los establos y ver caballos en distintas fases de entrenamiento. Sí, este lugar sigue en pleno funcionamiento, con más de 40 caballos estabulados y siendo entrenados. Te advertimos de que no está abierto cuando hace más calor por la tarde (suele cerrar a las 13.00 h, aunque algunos días todavía hay horario nocturno a partir de las 19.30 h) La entrada cuesta 5 euros. Por la noche hay actuaciones, por lo que cuestan a partir de 16 euros.

Barrio San Basilio

El barrio adyacente a las caballerizas reales es San Basilio. Es una parte muy bonita de la ciudad y hay muchos patios que ver. Como parte de la Ruta de patio, aquí puedes comprar una entrada para varios patios, pero me parece innecesario, ya que hay cientos de patios disponibles libremente por toda Córdoba. Algunos otros son por un donativo voluntario.

De todos modos, este barrio es agradable y tranquilo cuando no te encuentras con un grupo de turistas. También me gustaron dos lugares agradables para visitar aquí, Puerta Sevilla con asientos al aire libre y La Posada de Caballo Andaluz, un restaurante con un menú tradicional.

Mezquita-Catedral

La entrada a la catedral es gratuita de lunes a sábado de 8.30 a 9.30 h. Irónicamente, incluso me pareció que iba menos gente a esa hora que por la tarde por 13 euros.

La catedral es realmente impresionante por dentro, un espacio enorme decorado con arcos a rayas rojas y blancas, techos ornamentados, capillas, altares y estatuas. Incluso como no muy aficionada al arte, la arquitectura y la historia, casi me paso la hora aquí.

Torre Campanario

En la catedral también puedes asomarte al campanario, la Torre Campanario. La torre no es tan alta, sólo 54 metros y 191 escalones. Aun así, es mejor planearlo para la mañana, cuando hace más fresco. Abre sus puertas cada media hora a partir de las 9.30 h y, cuidado, en julio y agosto cierra a las 14.30 h (probablemente porque hace mucho calor). La entrada cuesta 3 euros.

Calleja de las flores

Esta pequeña callejuela a un paso de la catedral (puedes llegar a ella por la calle Velázquez Bosco) es hermosa como lo son muchas otras callejuelas y patios de Córdoba, con macetas de flores azules sobre las paredes blancas de las casas. Pero al final hay una pequeña plaza, y allí, si te das la vuelta, puedes ver la catedral asomando en la vista más allá de la calle. Parece una hermosa joya escondida, pero tiene mala fama y te encontrarás con montones de turistas. Hacia el mediodía, el sol brilla maravillosamente justo en la dirección adecuada para la catedral.

Puente Romano

El río Guadalquivir atraviesa Córdoba y luego Sevilla. Entre la catedral y la Torre de Calahorra lo salva el Puente Romano. Se construyó en el siglo I a.C. como parte de la Vía Augusta. Es un puente peatonal y la vista desde la Torre de Calahorra es bonita.

Torre de Calahorra

Al final del puente romano hay una fortaleza con una torre defensiva original. Hoy hay un pequeño museo, pero lo mejor es la vista desde arriba del puente romano, el río y la catedral más allá. La entrada cuesta 4,50 euros.

Puerta de Almodóvar

La puerta de la ciudad, en el extremo occidental del centro histórico, formaba parte de las murallas originales del Imperio Romano. Cerca hay una estatua del filósofo y médico español Averroes, a quien probablemente no conozcas como yo, pero los lugareños sí, pues nació en la ciudad.

Qué probar en Córdoba

En Córdoba puedes degustar salmorejo, una sopa fría de tomate, típicamente cubierta con jamón y huevo en lonchas, en todos los restaurantes. En el caluroso verano, ofrece un agradable refresco. Otra sopa fría es la mazamorra, una sopa blanca aderezada con aceite de oliva, almendras tostadas y pasas. Es una crema espesa hecha con maíz molido.

También es el origen del flamenquín cordobés, que es jamón envuelto en lomo de cerdo, empanado y frito. Es una especie de cono alargado, y suele traerse ya cortado en trozos. El rabo de toro, robo de torro, también es una especialidad local, pero aquí, además de ser de rabo (normalmente de vaca y no de toro, pues hay pocos toros), es simplemente carne de vaca braseada a fuego lento.

El postre local es el pastel cordobés, una especie de bizcocho relleno de mermelada de calabaza confitada u otras mermeladas o frutas y espolvoreado con azúcar y canela.

Se trataba de platos estrictamente locales o procedentes directamente de la región, pero por supuesto no dejes de probar otras especialidades españolas.

Dónde comer en Córdoba

Me encantaron dos sitios para desayunar, y la verdad es que no buscaba nada más. Aromas Café Bar y La Hojuela están uno al lado del otro en la Plaza del Dr. Emilio Loque (una plaza tan pequeña e insignificante. Si eres madrugador, ambos abren a partir de las 7. La Hojuela es en realidad una pastelería, pero tienen el clásico desayuno español, tostadas con unas 10 variaciones junto a las más comunes (con aceite de oliva, tomate picado y jamón o mantequilla y mermelada). También tienen croissants empanados y muchas cosas dulces.

Todo el centro de Córdoba está salpicado de restaurantes, que tienen buen aspecto y creo que quizá la comida sea buena en todas partes. Yo sólo vigilaría los precios, pueden ser un poco caros en el centro, pero aun así no me encontré con nada explícitamente turístico y excesivamente caro. Los restaurantes ofrecen cocina tradicional andaluza, es de esperar que el salmorejo y el flamenquín estén en el menú en todas partes. Como degustadora compulsiva, me alegró ver que muchos restaurantes tienen «media ración» justo en el menú. Cómete un salmorejo entero y no tomaré nada más. En realidad, tengo mis dudas sobre si se trata de una sopa o de un plato principal.

Dónde ir de excursión desde Córdoba

• Medina Azahara
• Granada
• Sevilla
• Puente Genil
• Espiel
• Pozoblanco
• Parque Nacional de las Sierras Subbéticas

Dónde está Córdoba

Córdoba está situada en el sur de España, en la parte nororiental de Andalucía, a orillas del río Guadalquivir. Está a unos 140 km al noreste de Sevilla y a unos 400 km al sur de Madrid.

Cómo llegar a Córdoba

A menos que hayas venido a recorrer Andalucía en tu propio coche, lo que yo diría que es prácticamente la mejor idea si tienes tiempo para viajar, no dejes que las distancias te engañen. Córdoba está a un corto trayecto en tren de Málaga (una hora) y Madrid (una hora y cuarto). Incluso está a sólo tres cuartos de hora de Sevilla. Hay trenes rápidos en estas conexiones, así que es casi el doble de rápido que en coche.

Cuándo ir a Córdoba

En este caso, se trata más bien de cuándo no ir: en verano. Entiendo que puede ser un problema si sólo puedes ir durante las vacaciones principales, pero si puedes elegir otra cosa, sáltate el verano. Estuve en Córdoba en abril y a finales de mes las temperaturas ya superaban los 35 grados. Aquí debe de hacer un calor insoportable en verano. Las temperaturas se mantienen por encima de los 15 grados todo el año, así que yo no tendría ningún miedo de ir aquí en invierno. Te recompensarán con una ciudad libre de turistas.

Por otra parte, la ciudad está construida de tal forma que es posible vivir en ella incluso con calor. Las estrechas calles por las que caminas por la ciudad están sombreadas por las casas, hay patios por todas partes y pequeños patios con jardines donde puedes escapar del sol directo. Así que vivir en la ciudad no es tan malo, pero cuando eres turista y quieres pasear por el puente romano o por delante de la catedral, no puedes evitar el calor.