No entiendo por qué no descubrí antes lo bonito que es Dinamarca. La verdad es que ya había estado en Copenhague hace mucho tiempo y Copenhague es una pasada, pero ahora que he recorrido Dinamarca, no estoy segura de hasta qué puesto podrá subir en mi lista de lugares daneses favoritos. Dinamarca es sinónimo de pueblos pesqueros, playas con un ambiente totalmente diferente al del sur de Europa, carriles bici interminables y ese «hygge» que se respira por todas partes.
Los mejores sitios de Dinamarca
Dinamarca se divide en tres partes principales : Jutlandia — la parte continental unida a Alemania—, la zona más grande, con ciudades como Aarhus, Aalborg o Ribe, y mi parte favorita de Dinamarca; Sjælland: la isla más grande, donde están Copenhague y Roskilde; y Fyn: la isla que hay entre ambas, con la ciudad de Odense.
Además, a Dinamarca le pertenecen cientos de islas más pequeñas, siendo las más conocidas Bornholm (al este, en el mar Báltico), Lolland, Falster, Langeland, Møn y los archipiélagos de Ærø o Samsø. En coche puedes pasar de una isla a otra gracias a los puentes, y muchas veces ni siquiera te das cuenta de que, en realidad, estás en otra isla.
Skagen
Skagen está en el extremo norte de la península de Jutlandia y tiene un ambiente especial gracias a la luz, que lleva atrayendo a los pintores desde el siglo XIX. La ciudad tiene un pequeño puerto, galerías (sobre todo el Museo de Skagen, con obras de los pintores «de Skagen»), casitas de pescadores pintadas de ocre y un ambiente tranquilo y un poco melancólico.
A un par de kilómetros de la ciudad está Grenen, el punto más al norte de Dinamarca, donde se unen el Mar del Norte y el Mar Báltico. Las corrientes van en sentido contrario, así que, si hace un poco de buen tiempo y hay luz, se puede ver literalmente cómo chocan los dos mares. Puedes llegar hasta el cabo a pie por la playa o en el tractor «Sandormen». Es un sitio bastante ventoso, así que realmente da la sensación de ser un final, un cabo. Y no solo simbólicamente, sino que es la frontera que marca el final de Dinamarca.
El Hotel Inger es un pequeño hotel familiar con un ambiente muy acogedor y una comida estupenda.
Odense y H. Ch. Andersen
Odense, en la isla de Fionia, es la tercera ciudad más grande de Dinamarca. Es una ciudad bonita con un parque genial y, de todas las grandes ciudades danesas, me pareció la más tranquila, hasta el punto de que diría que tiene un aire rural. Pero lo que la hace especial es que es el lugar de nacimiento y residencia de Hans Christian Andersen, que es probablemente el escritor danés más famoso. De hecho, aparte de Kierkegaard, no conozco a ningún otro.
Andersen es como mi referente en el mundo de los blogs de viajes. Además de ser autor de cuentos de hadas, también era un viajero apasionado y escribió un montón de relatos de viajes. En Odense tiene su propio museo, que está bastante bien montado: en las paredes hay un resumen de su biografía, cuenta con elementos interactivos y también algunas piezas expuestas, como por ejemplo una pila de colchones «del cuento» La princesa y el guisante.
Por cierto, todo el edificio del museo es una obra del arquitecto japonés Kengo Kuma, conocido por sus formas orgánicas y su trabajo con la madera. Está parcialmente bajo tierra y parcialmente conectado con el jardín, y además linda directamente con la casa natal de Andersen, que forma parte de la exposición.
Con la entrada al museo también puedes visitar la casa donde Andersen pasó su infancia. Está a medio kilómetro más o menos, pero a mí no me pareció que hubiera nada interesante allí; la visita dura dos minutos.
Puedes alojarte en el Milling Hotel Knudsens Gaard, una finca situada a un paso del centro de Odense (a media hora a pie más o menos), donde incluso la gente que no se aloja allí va a cenar al restaurante, y es un buen punto de partida para hacer excursiones por Fionia.
Copenhague
Copenhague, por supuesto, merece una visita por sí sola. Aunque en realidad es diferente al resto de Dinamarca, con ese aire de gran ciudad que tiene, a mí también me gusta mucho. Sobre todo por sus innumerables cafeterías y panaderías geniales, y por los preciosos paseos por las calles y los parques de la ciudad, que no está tan saturada de turistas.
En Copenhague, merece la pena visitar Nyhavn, con sus casitas de colores y cafeterías junto al canal; el palacio de Amalienborg, con el cambio de guardia; el moderno barrio de Christianshavn, con la comunidad alternativa de Christiania; y la famosa estatua de La Sirenita.
Más información en el artículo «Qué ver en Copenhague».
Un buen sitio para pasar la noche es el Coco Hotel, un acogedor hotel boutique en Vesterbro con diseño escandinavo y una de las opciones de calidad más asequibles justo en el centro.
Los acantilados de Møns Klint
Møns Klint es el paisaje natural más espectacular de Dinamarca: unos seis kilómetros de acantilados de creta blanca en la isla de Møn, que alcanzan hasta 120 metros de altura. Desde la cima hay unas vistas impresionantes del mar Báltico.
En los alrededores está el GeoCenter Møns Klint, un museo interactivo dedicado a la geología, los fósiles de dinosaurios y el origen de estos acantilados. La zona también es una reserva de la biosfera de la UNESCO; es ideal para dar un paseo, incluso toda la tarde. Además, hay frondosos bosques de hayas y zonas con muy poca contaminación lumínica; es una de las zonas más oscuras de Europa, así que aquí se puede disfrutar de unas vistas preciosas del cielo nocturno.
Prueba el Hotel Kirstine, que está a un paso de Møns Klint, en la ciudad de Næstved, justo en el centro, así que las cafeterías y los restaurantes te quedan a solo unos pasos.
Los acantilados de Stevns Klint
Una alternativa un poco más pequeña a Møns Klint, unos acantilados de piedra caliza de 15 km de largo que están en la lista de la UNESCO por una capa muy visible de la época en que se extinguieron los dinosaurios: esa delgada línea negra en la roca es lo que queda del impacto de un asteroide hace 66 millones de años. Desde la iglesia de Højerup hay unas vistas preciosas de los acantilados, pero la zona no está tan preparada para dar largos paseos por los acantilados como en Møns Klint.
Una buena opción es el Akaciegaarden Bed & Breakfast, un establecimiento familiar situado a un paso de Stevns Klint, en un pueblecito totalmente tranquilo.
Aarhus
Aarhus es la segunda ciudad más grande de Dinamarca y se considera el centro cultural de Jutlandia. Su símbolo es el museo ARoS, con su emblemático mirador circular «Your rainbow panorama»: un recorrido colorido por la azotea desde donde se ve toda la ciudad.
La principal atracción turística de aquí es Den Gamle By, un museo al aire libre del casco antiguo donde puedes pasear entre casas históricas con actores vestidos con trajes de época. Aarhus también cuenta con una escena gastronómica genial, que incluye restaurantes con estrellas Michelin.
Una buena opción es el HORISONT Hotel, un hotel de conferencias muy agradable justo en Aarhus.
Billund y Legoland
Billund es una pequeña ciudad en el centro de Jutlandia que se ha hecho famosa en todo el mundo por ser la cuna de Lego. Aquí se encuentran la sede central de la empresa y la Lego House, un moderno museo interactivo donde puedes construir cosas enormes con pequeños ladrillos. La ciudad en sí es pequeña y está perfectamente organizada, construida en torno a Lego; incluso el aeropuerto se construyó originalmente para satisfacer las necesidades de la empresa.
La principal atracción es el Legoland Billund Resort, que abrió sus puertas ya en 1968. Es un parque enorme con maquetas de monumentos de todo el mundo hechas con millones de piezas de Lego, montañas rusas y zonas divididas por edades. A diferencia de otros Legolands, tiene un marcado toque retro y ese «hygge» danés: no es Disneyland. Justo al lado está el parque acuático Lalandia y unos hoteles familiares construidos al estilo Lego. Por supuesto, esto no es solo para niños, sino también para los adultos fans de Lego.
El Hotel Kolding está justo en el centro de Kolding (a un paso de Billund), así que tienes todo a un paso para dar un paseo y visitar las panaderías locales.
Kronborg
Kronborg es un castillo situado en la ciudad de Helsingør, al norte de la isla de Sjælland, justo al lado del estrecho de Øresund, frente a la costa sueca. Desde aquí se ve Suecia, literalmente; incluso hay barcos que van hasta allí, pero el trayecto es caro; vale para ir y volver, pero para una excursión de media tarde desde Dinamarca es un poco excesivo.
Es uno de los castillos renacentistas más importantes de Europa; controlaba estratégicamente la entrada al Báltico, donde Dinamarca recaudó durante siglos los aranceles de los barcos. El castillo tiene murallas de piedra, amplios fosos (llenos de agua), torres y vistas al mar. Desde Copenhague puedes llegar en tren en 45 minutos.
Shakespeare también dio fama al castillo: situó allí la trama de Hamlet, por lo que se le conoce como «el castillo de Hamlet». En el interior hay salones ricamente decorados, aposentos reales y oscuras casamatas con la figura del héroe danés Holger el Danés, quien, según la leyenda, despertará cuando el país esté en peligro. En verano se representan obras de teatro de Hamlet aquí mismo, en el recinto del castillo.
Puedes alojarte en el Marienlyst Strandhotel de Helsingør, justo a orillas del mar; desde allí, el castillo de Kronborg está a un paso.
Ribe
Ribe es la ciudad más antigua de Dinamarca, fundada ya en el siglo VIII, y su centro histórico tiene un aire un poco de esa época. Las estrechas callejuelas empedradas, las casas de madera con entramado y el tranquilo río Ribe Å realzan el ambiente de este puerto medieval. El punto central de la ciudad es la Ribe Domkirke, la catedral, desde donde hay unas vistas preciosas de toda la ciudad y de las llanuras circundantes de Jutlandia.
También está cerca el Ribe VikingeCenter, un pueblecito al aire libre que muestra cómo vivían los vikingos. No solo hay casas auténticas, sino que también hay un montón de «actores» que representan la vida de aquella época e incluso combates.
Un buen punto de partida para hacer excursiones por los alrededores es el KonceptHotel, en la cercana localidad de Oksbøl, donde además te sirven unos desayunos estupendos.
El castillo de Egeskov
El castillo de Egeskov está en la isla de Fionia, a media hora más o menos de Odense, y es uno de los castillos rodeados de agua mejor conservados de Europa. Construido literalmente en medio de un lago en el siglo XVI, se sostiene sobre pilotes de madera de roble que, según la leyenda, proceden «de todo un bosque de robles». Dentro hay un museo con muebles históricos, juguetes y una colección de coches antiguos; fuera , amplios jardines, laberintos y parques ideales para dar un paseo.
Prueba el Hotel Svendborg, en Svendborg, a un paso del castillo de Egeskov.
Roskilde
Roskilde está a media hora más o menos de Copenhague y es una de las ciudades más antiguas de Dinamarca. En su día fue sede real y capital, y su edificio más emblemático es la catedral de Roskilde, que está incluida en la lista de la UNESCO.
También está el Museo de Barcos Vikingos (Vikingeskibsmuseet) y, en verano, el legendario Festival de Roskilde, uno de los festivales de música más grandes de Europa, que transforma la ciudad por completo durante una semana.
Es un sitio bastante chulo para sentarte en la plaza que hay delante de la catedral o para tomarte un café y dar un paseo por la calle principal.
Una buena opción es el Hørby Færgekro, a un paso de Roskilde, todo decorado al estilo marinero y con vistas al agua; estás a solo unos pasos de las escaleras que bajan al mar.
La isla de Bornholm
Bornholm está en el mar Báltico, muy al este del resto de Dinamarca, y tiene un aire diferente al del continente. Aquí hay playas de arena blanca, acantilados espectaculares e iglesias redondas (rundkirker), que no solo se usaban para celebrar misas, sino también como fortalezas contra los invasores.
La capital es Rønne y desde allí salen autobuses que recorren toda la isla. Bornholm es, por supuesto, ideal también para los ciclistas.
Bornholm también tiene una escena artística y gastronómica muy activa. Hay talleres de cristal y cerámica, pequeñas galerías y restaurantes estupendos que utilizan ingredientes locales: pescado, hierbas aromáticas, carne ahumada y marisco. Un plato típico es el arenque ahumado de Bornholm ( røget sild), con yema de huevo y cebolla. Al norte se encuentran las ruinas del castillo de Hammershus, la fortaleza medieval más grande del norte de Europa, con vistas al mar. En general, Bornholm es una isla danesa ideal para el «slow travel».
Cómo viajar por Dinamarca
En Dinamarca hay un montón de sitios bonitos, y los más bonitos son precisamente esos que están un poco apartados, lejos de las rutas principales. Para mí, este país es ideal para viajar en coche; un viaje por carretera por Dinamarca es sin duda una de mis mejores experiencias de viaje. Por supuesto, también hay trenes y a veces me apetece recorrer el país así. Si no quieres recorrer Dinamarca de punta a punta y tu destino principal es Copenhague o Billund (Legoland), te vendrá muy bien la amplia red de transporte urbano.
¿Qué es lo típico de Dinamarca?
Tengo que decir que Dinamarca me parece un poco como una obra de arte. Aquí todo funciona de forma tan natural y, sin embargo, tienes la sensación de que tiene que haber unas normas de diseño para todo el país, porque si no, nunca podría quedar tan perfectamente coherente.
Una buena opción es el Griffen Spa Hotel en Rønne, a un paso del puerto y con su propio spa.
Hygge: el arte danés de sentirse bien
«Hygge» es un término danés que significa comodidad, seguridad, calidez y tranquilidad. Antes de recorrer a fondo Dinamarca, lo asociaba sobre todo con el diseño de interiores (que, por supuesto, también forma parte de ello), pero aquí es donde he descubierto más a fondo cómo los daneses crean un ambiente acogedor, no solo con muebles, iluminación y velas, sino también porque aquí reina una paz indescriptible; la gente no solo es amable, sino también tolerante, incluidos los conductores. No hay tensión por ningún lado.
Bicicletas y ciclistas por todas partes
Los ciclistas forman parte integral del tráfico rodado, no solo en las ciudades, sino también entre ellas. Prácticamente en todas partes hay un carril separado para ciclistas. La ruta turística Margueritruten (señalizada con el símbolo de la margarita, la flor nacional danesa, sobre un fondo marrón) recorre toda Dinamarca. La ruta tiene unos 4.000 kilómetros y discurre por carreteras secundarias hasta un montón de lugares interesantes por toda Dinamarca.
Desde cualquier sitio, el mar está a un paso
Como Dinamarca es un país pequeño y está formado por un archipiélago, da igual dónde vivas (o dónde estés ahora mismo), siempre estarás a un máximo de 52 kilómetros del mar. La ciudad que está más lejos del mar es Isenvad, en la parte central de Jutlandia.
La arquitectura danesa
En Copenhague solo vi una arquitectura de líneas limpias, pero en el resto de Dinamarca hay preciosas casitas rurales, granjas y fincas. La mayoría son de ladrillo rojo oscuro sin enlucir, que contrasta con las ventanas blancas. Cuando están enlucidas, suele ser que las casas contiguas tengan colores diferentes (amarillo, azul, verde… nada de tonos grises). En el campo, sobre todo en la costa oeste, la mayoría de las casas tienen tejados de paja. Las casas suelen ser de una sola planta. Los jardines son abiertos, sin vallas altas, así que desde la calle siempre ves todo el confort que tienen los que viven ahí.
La arquitectura moderna también encaja de maravilla aquí: es sencilla y se usa mucho la madera y el cristal. Como en Dinamarca hay poco sol, sobre todo en invierno, aquí se intenta que entre más luz natural en las casas, así que a menudo tienen paredes y techos totalmente acristalados, o al menos ventanas grandes. Líneas limpias, espacios abiertos… eso se ve por todas partes.
La bandera danesa
La bandera danesa, el Dannebrog (una cruz blanca sobre fondo rojo), también está por todas partes. Los daneses están increíblemente orgullosos de su símbolo nacional y es prácticamente imposible que no te encuentres al menos varias veces al día con una bandera ondeando o con banderitas en las casas, sobre las calles, en las rotondas, en una magdalena o en cualquier otro sitio.
En los edificios oficiales verás a menudo la «splitflag», una variante alargada de la bandera danesa con un extremo recortado.
El tiempo en Dinamarca: cuándo ir
Dinamarca es genial para las vacaciones de verano si buscas un sitio donde no haga demasiado calor (normalmente entre 20 y 25). Aunque aquí también puede llegar a los 30 grados en verano, aunque la mayor parte suele ser más suave. Si de verdad quieres evitar el calor, el mejor destino es la costa oeste de Jutlandia, donde suele hacer bastante viento y se nota más fresco. Creo que ni siquiera hace falta evitar la temporada de verano por el aumento del turismo; me parece que Dinamarca es un país bastante tranquilo en ese sentido, al menos fuera de las grandes ciudades.
En primavera hace un poco más de frío (15-20) y Dinamarca está llena de flores, además los días son largos; en otoño hace aún un poco más de frío (10-20).
Ni siquiera en invierno se cubre Dinamarca de nieve como Noruega y Suecia; las temperaturas suelen mantenerse ligeramente por encima de cero (0-5). Cuando el invierno es más frío, la mejor oportunidad de disfrutar de la nieve es en la península de Jutlandia. En cualquier caso, el ambiente navideño «hygge» es algo que quizá merezca la pena tener en cuenta.
Qué probar en Dinamarca
Cuando pienso en Dinamarca, lo primero que me viene a la cabeza son las panaderías y también el pescado. La cocina danesa no es precisamente ligera, se basa mucho en la carne y las salsas, y las raciones no son precisamente pequeñas. Probablemente lo más típico que tienes que probar es el flæskesteg, panceta asada con salsa de perejil. Otra salsa típica de Dinamarca es la brun sovs, que se suele servir sobre todo con carne. El plato más habitual en las panaderías es el spandauer, un pastel relleno de natillas. Y hay mil variaciones del smørrebrød, una especie de bocadillo al que puedes ponerle lo que quieras. Lo encontrarás por todas partes: en los mercados, en las panaderías, en los restaurantes y en las cafeterías. Mi plato danés favorito, que de vez en cuando me apetece preparar en casa, es el postre Æblekage: compota de manzana fría en capas con galletas trituradas y nata montada.
Información práctica sobre Dinamarca
De lo que se me ha ocurrido y que creo que merece la pena mencionar:
- Dinamarca es cara: los precios son altos y, a menudo, bastante más de lo que estarás acostumbrado. Los alimentos en los supermercados, los productos de panadería y la gasolina están bastante bien, aunque siguen siendo más caros. Por ejemplo, una bebida con la comida prácticamente no te sale por menos de unas 30 coronas (aunque normalmente te dan agua gratis). El alojamiento es caro, las comidas en los restaurantes cuestan una barbaridad y las entradas de pago también son caras. Pero tengo que reconocer que hay muchas cosas que ver gratis y que, además, todos los museos, parques históricos y lugares de pago me parecieron un poco de otro nivel (superior) en cuanto a la presentación, la oferta de atracciones y los elementos interactivos.
- La corona danesa: Dinamarca tiene su propia moneda, la corona danesa (Kr. o DKK). Sin embargo, prácticamente no hace falta llevar dinero en efectivo. He estado en Dinamarca tres veces, en total más de un mes, y siempre he pagado con tarjeta en todas partes, incluso en el puesto de perritos calientes de la playa.
- Todo el mundo sabe inglés, no solo los jóvenes, sino también los jubilados; no recuerdo haberme encontrado nunca en Dinamarca con nadie que no lo supiera. Pero, curiosamente, la información escrita suele estar solo en danés, incluso en los hoteles. Así que espero que no hubiera nada importante escrito ahí.
- Los enchufes son de tipo europeo estándar, solo que suelen tener un interruptor justo al lado (por encima o al lado).
¿Dónde está Dinamarca?
Dinamarca está al norte de Alemania y la mayor parte de su territorio se encuentra en la península de Jutlandia (que es precisamente la que está unida a Alemania). Al este de esta se encuentran las islas más grandes: Fionia, Selandia (donde está Copenhague) y Bornholm. Pero, en total, toda Dinamarca se extiende por más de 400 islas, de las cuales 70 están habitadas. Dinamarca solo limita con Alemania; con Suecia la une el puente de Øresund.
Las Islas Feroe están en el Atlántico Norte, entre Escocia, Noruega e Islandia. Groenlandia está muy lejos, en el Atlántico Norte y el Ártico, y geográficamente forma parte de América del Norte. Ambas son regiones autónomas y, por lo tanto, no pertenecen a la UE.
Cómo llegar a Dinamarca
El principal aeropuerto es Copenhague. También existe Billund, que te viene mejor si quieres ir a la península de Jutlandia o directamente a Legoland.
En coche hay básicamente dos formas de llegar. Una es por tierra hasta la península de Jutlandia y, desde allí, al resto de Dinamarca. Es un viaje más largo, pero suele salir más barato. La otra es desde Alemania en ferry hasta la isla de Sjælland, donde está Copenhague. Es más corto y te ahorra unas horas y algo de gasolina, pero el ferry sale caro. Te cuento con más detalle cómo llegar en coche en el artículo sobre el viaje por carretera por Dinamarca.
