Qué ver en Split y dónde ir de excursión en barco

Split es la segunda ciudad más grande de Croacia, pero la pasé de largo durante mucho tiempo. Al final me sentí atraído por su puerto, donde tomé el ferry a Italia y un catamarán a las islas circundantes. Split es un gran punto de partida para viajar por las islas de Dalmacia, pero también para hacer cruceros a Italia por la costa opuesta. Por eso es una ciudad muy turística y eso se nota en los precios, pero también en el nivel de la gastronomía, pues hay muchos restaurantes modernos estupendos. Pero Split también es una ciudad histórica, tiene una arquitectura preciosa e importantes monumentos. También me parece una buena base para el nomadismo digital.

En pocas palabras:

• El Palacio de Diocleciano no es sólo un museo. Es un barrio animado donde la gente vive, come y bebe vino.
• Merece la pena ir a la Colina de Marjan por la mañana, antes de que empiece el calor. Las vistas de la ciudad y las islas merecen los pocos cientos de escalones.
• Riva es el corazón de Split. Aquí el café cuesta más que en otros sitios, pero te sientas junto al mar, con vistas al puerto.
• Desde el puerto principal puedes llegar a Hvar, Brac, Vis o Solta en ferry o catamarán en unas decenas de minutos.
• Split es una base estupenda para hacer excursiones por el Adriático central. Las islas de Trogir, Krka y Omis están a un corto trayecto en coche.
• En Dalmacia, la cocina croata gira en torno a la carne a la parrilla, el marisco fresco, el aceite de oliva y guarniciones sencillas como el blitva con patatas.

Entradas, visitas y experiencias en Split

Split es el punto de partida de las excursiones a las islas y al interior. Las excursiones en barco y a Plitvice suelen agotarse rápidamente en temporada alta, y el rafting tiene capacidad limitada.

• Visita al Palacio de Diocleciano – Los grupos son pequeños y se llenan rápidamente en temporada alta.
• Cascadas de Krka – excursión de un día a Skardin y su famoso parque nacional.
• Viaje a los Lagos de Plitvice – Las entradas al parque son para un tiempo determinado y se agotan en temporada alta. Este viaje incluye las entradas y el transporte.
• Cueva Azul, Hvar y 5 islas – Crucero de día completo – La entrada a la Cueva Azul es por franjas horarias y el aforo es limitado. No podrás entrar sin reserva previa.
• Rafting en el río Cetina – Incluye traslado desde Split. En verano suele agotarse con varios días de antelación.

Dónde alojarse en Split

Split no es una gran ciudad y puedes recorrer el centro a pie en pocos minutos. Lo mejor es vivir en el centro histórico o cerca de él. La zona ideal está alrededor del Palacio de Diocleciano y el puerto de Riva. Estás a un paso de todo lo importante, te sientas a tomar algo por la noche con vistas al mar y te despiertas por la mañana con las calles de piedra aún vacías.

Si quieres alejarte del bullicio, visita el barrio de Manuš o Veli Varoš, justo detrás del palacio. Ambos están a cinco minutos a pie del centro, pero son bastante más tranquilos. La playa de Bačvice está a unos diez minutos por la Riva desde el centro. El alojamiento en Split no es precisamente barato, sobre todo en temporada alta. Si vas en verano, reserva con antelación.

Qué ver en Split

Con un poco de suerte, tendrás la oportunidad de vivir el ambiente de la antigua Roma y conocer uno de los desfiles de «soldados y gladiadores romanos» vestidos con trajes de época que forman parte de las recreaciones culturales e históricas.

Palacio de Diocleciano

Este palacio fue construido por el emperador romano Diocleciano a finales de los siglos III y IV como residencia de retiro. Curiosamente, fue uno de los pocos emperadores romanos que realmente vivieron para ver su retiro. La disposición del palacio recuerda a la de un campamento militar romano y la Puerta Dorada, la entrada principal al palacio, es hoy una de las entradas principales al centro histórico de la ciudad.

Una de sus grandes atracciones es el Vestíbulo, un pasadizo circular abierto en el Palacio de Diocleciano. Originalmente fue concebido como un imponente vestíbulo cerca de la entrada principal a las cámaras imperiales. Puedes subir las escaleras hasta la cúpula abierta (un agujero en el techo) por 1 euro y obtener una vista de la catedral y la ciudad. Desde abajo puedes volver a ver el cielo.

En la plaza central del Peristilo se celebran actos culturales. También hay un sistema de pasillos y salas subterráneas, los Podrum, que en su día se utilizaron como bodegas y almacenes. Hoy están abiertos al público y se utilizan para mercados y exposiciones.

Cerca de la entrada norte del Palacio de Diocleciano hay una estatua del obispo Gregorio de Ninsk (Grgur Ninskog). Los turistas le acarician el dedo gordo del pie para que se cumplan todos sus deseos y tengan una vida feliz.

Catedral de San Domnio

Originalmente fue el mausoleo del emperador Diocleciano, posteriormente reconstruido y ampliado hasta convertirse en la actual catedral. La parte más importante de la catedral es el campanario, que está abierto al público y ofrece una hermosa vista de la ciudad y sus alrededores.

Paseo marítimo de Riva

Un amplio paseo marítimo bordea la costa por un lado, flanqueado por un ala del Palacio de Diocleciano por el otro. Esta parte de la ciudad está animada de la mañana a la noche, con restaurantes, bares y cafés en abundancia. Gastronómicamente, no me impresionó nada de aquí, es más bien turístico. Pero también hay bares en las azoteas que tienen una bonita vista de la ciudad y la bebida sobrevalorada merece la pena.

Parque Marjan

A menudo se hace referencia al Parque Marjan como el «pulmón de Split». Es un enorme parque forestal en la península de Marjan. El parque tiene muchos senderos, capillas y antiguas iglesias, miradores y lugares de descanso. Una de las principales atracciones del parque es el mirador de Vidilica, que ofrece una vista panorámica de Split y las islas circundantes.

Hay que subir un poco hasta el mirador, pero merece la pena, la vista es espectacular.

Dónde ir de viaje desde Split

Split tiene un gran puerto con muchos barcos y transbordadores. Puedes encontrar cruceros, isla por isla con viajes a 3 islas al día. Sin embargo, si no quieres ver todo lo posible en el menor tiempo posible y eliges cruceros, es mejor elegir una isla y tomar una línea regular hasta ella.

Hay muchas islas alrededor. Por ejemplo, Solta, donde hay un antiguo barco hundido bajo el agua, Brac o Vis. Para mí la más bonita es Hvar y en ella la ciudad de Hvar y Stari Grad (cada una con su propio puerto) y luego un poco más lejos Korcula.

Hvar

Hvar está considerada una de las islas más bellas del Adriático, y la ciudad de Hvar es conocida por su impresionante arquitectura. La característica dominante de la ciudad es la Fortaleza de Hvar Španjola, que ofrece una vista de la ciudad y las islas circundantes. La Catedral de San Esteban tiene interiores ricamente decorados y una gran campana. La Plaza de Hvar es una de las más grandes y bellas de Dalmacia. La ciudad está llena de palacios renacentistas y barrocos conservados, testimonio de su rico pasado.

La isla de Hvar también es conocida por sus campos de lavanda, que florecen en junio y julio, un placer para la vista.

Casco antiguo

Una de las ciudades más antiguas de Europa. Es una pequeña ciudad del lado norte de la isla (más cerca de la Croacia continental). El centro histórico está lleno de estrechas calles de piedra con casas antiguas. Hay una fortaleza y el castillo de Tvrdalj, con un estanque y jardines. Es un lugar mucho más tranquilo y menos visitado, pero ofrece una auténtica experiencia croata.

Korcula

Korcula es una de las islas más verdes del mar Adriático, situada en el sur de Dalmacia, y es el supuesto lugar de nacimiento del mercader y viajero veneciano Marco Polo. Sus imponentes murallas rivalizan fácilmente con las de Dubrovnik. La isla ofrece hermosas playas y tranquilas bahías de aguas claras y transparentes, ideales para bucear.

Korčula también es famosa por la tradicional danza de espadas Moreska, que puede verse en ocasiones festivas y celebraciones.

Trogir

Trogir no es una isla, es una ciudad en la costa, por lo que puedes llegar tanto por mar como por tierra (aproximadamente media hora en coche por la costa). Es una antigua ciudad declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, que conserva una arquitectura medieval de piedra y calles pintorescas. Recibe el sobrenombre de«la ciudad dentro de la ciudad«. El edificio más importante es la Catedral de San Lorenzo, del siglo XIII. La antigua Fortaleza de Kamerlengo es el elemento dominante de la ciudad, y ofrece una hermosa vista de la ciudad y la costa.

Mostar

Si te aburres de Dalmacia, puedes dirigirte al otro lado de la frontera con Bosnia y Herzegovina, a la ciudad de Mostar. Está a poco más de 2 horas en coche. Mostar es famosa por su puente que une las dos orillas del río Neretva, destruido durante la guerra pero reconstruido más tarde y que ahora figura en la lista de la Unesco. Además, el puente también es famoso por sus tradicionales saltos al agua. Además, puedes visitar los mercados tradicionales de la ciudad en los que se venden joyas, cerámica y telas.

Qué probar en Split

En Split puedes degustar una amplia gama de especialidades tradicionales dálmatas y croatas. Debido a su situación costera, hay mucho pescado y marisco. Un plato típico dálmata es la pašticada, ternera en salsa cocinada a fuego lento, servida con ñoquis. El brudet es un guiso de pescado, a menudo con polenta. El soparnik es un pastel de verduras dálmata relleno de verduras (acelgas), cebolla y ajo, cocido al carbón. La pasta dulce tradicional dálmata es el cukarini, hecho simplemente con masa aromatizada con ralladura de limón, a menudo en forma de anillos o rollos.

Pero Split no sólo ofrece gastronomía local tradicional, sino también cocina mundial moderna. Debo admitir que después de un mes de cocina balcánica, aquí preferí la gastronomía moderna.

Dónde comer en Split

El negocio que me llamó la atención cuando pasé por delante es Bokeria Kitchen & Wine. Tiene un interior precioso, buenos vinos locales, cócteles y tapas modernas. Las tomé en la barra, me encantan los sitios así. También me arriesgué con el restaurante Bepa! justo en la plaza Narodni Trg, en el centro histórico, con agradables asientos en el jardín y buena comida.

En el restaurante Uje hacen platos tradicionales, yo comí la pashtitada. Y por último, visité la coctelería Noor Fine Spirits & Cocktails.

Un restaurante muy tradicional de estilo balcánico, más parecido a una barbacoa de comida callejera, es Kantun Paulina. Me pasé por D16 Coffee para tomar un café, y era un buen lugar para trabajar. También pasé un rato en el paseo marítimo, en Roof 68, no conozco la comida pero el entorno y las vistas eran muy agradables.

Dónde está Split

Split está situada en Dalmacia central, en la costa adriática croata. Es la segunda ciudad más grande de Croacia. La ciudad se asienta en una península entre los montes Mosor al este y la península de Marjan al oeste. Gracias a esta ubicación, Split tiene el mar prácticamente por tres lados y las montañas a sus espaldas.

Cómo llegar a Split

Es más rápido por aire. El aeropuerto de Split (SPU ) está situado en Kastel, a unos 25 km del centro. Los vuelos desde España incluyen una escala en Zagreb o en alguno de los principales aeropuertos europeos.

Cómo ir del aeropuerto al centro de la ciudad

La opción más barata es el autobús lanzadera nº 37 (Pleso Prijevoz). Hace el recorrido entre el aeropuerto y la estación de autobuses del puerto. El trayecto dura unos 30 minutos y cuesta unos 5 euros. Los autobuses están conectados con las llegadas, y en temporada alta suelen estar llenos.

Uber sale a 35-40 €. El trayecto dura entre 20 y 30 minutos, dependiendo del tráfico.