Se dice que algunos de los mercadillos navideños más bonitos a poca distancia en coche de Praga están en Núremberg. Yo me lo creí y fui a Núremberg durante el Adviento. Mi investigación aún no ha sido lo suficientemente amplia como para comparar todos los mercados, pero sin duda puedo confirmar que son preciosos y te llenan de espíritu navideño rápidamente. Está a sólo 300 kilómetros de Praga, así que menos de 4 horas en coche, un poco más en autobús o tren.
Para visitar los mercados de Adviento alemanes, básicamente sólo necesitas saber 3 palabras alemanas: glühwein – vino caliente, entschuldigen – lo siento (por empujarte entre la enorme multitud), danke – gracias.
Consejo: Reserva con antelación las entradas para los monumentos y visitas de Núremberg.
Dónde alojarse en Navidad en Núremberg
El mejor alojamiento en el centro está en Altstadt, idealmente alrededor del Hauptmarkt o cerca de la estación de Lorenzkirche. Allí todo está a un paso: monumentos, cafés, restaurantes y mercados. Buenos hoteles son el Hotel Five (moderno, con vistas al castillo) o el Sorat Hotel Saxx, justo en la plaza. Los precios son más altos y conviene reservar con antelación, sobre todo en Navidad o durante las ferias.
Para una estancia más tranquila y barata, Gostenhof es una buena opción: barrio de ambiente alternativo, con bares, bistrós y tiendas de ropa vintage, el centro está a unos minutos en metro. Johannis, con sus cafés junto al río, o Südstadt, donde es fácil encontrar un apartamento a través de Airbnb, también están bien. Si tienes coche, puedes dormir en las afueras de la ciudad, el transporte público es fiable y el centro es rápido.
Mercado principal de Navidad de Núremberg
Mercado de Navidad
El mercado principal de Núremberg, el Christkindlesmarkt, es el mayor mercado navideño de Europa Central. Está situado en la plaza principal de Núremberg , Hauptmarkt, que también alberga la Frauenkirche y la fuente Schöner Brunnen. Las decenas de puestos que hay aquí están cubiertos con una franja roja y blanca, que queda realmente bonita en la vista general. La plaza está a unos 15 minutos a pie de la estación principal de tren (Hauptbahnhof), y la estación de metro más cercana es Lorenzkirche, a poca distancia a pie.
Hay varias formas de ver el mercado desde arriba. La más fácil es cuando llegas al mercado, con la iglesia a la derecha frente a ti y todo el mercado a la izquierda, el restaurante Alex Nürnberg con su terraza está en esa esquina. Sube las escaleras y tendrás la plaza en la palma de tu mano. Ni siquiera entras en el restaurante, y el personal no se opone al hecho de que mucha gente vaya allí por las vistas y no por el restaurante. Pero, por supuesto, también puedes tomar algo en la terraza.
La otra opción es justo al otro lado de la calle (en la misma esquina de la plaza, a tu derecha, con la iglesia enfrente) está la heladería Buonissimo. En invierno no es una heladería, sino una cervecería. Puedes tomar tu cerveza aquí, en el primer piso, donde también hay una salida a la galería con asientos donde puedes sentarte tranquilamente, tomar tu cerveza y observar el ajetreo de la plaza.
La Frauenkirche también tiene vistas a la plaza, y la entrada es gratuita, pero hay bastante cola los fines de semana de Adviento. Si estás allí a mediodía, es mejor que te quedes fuera, ya que hay un reloj astronómico diario.
Markt der Partnerstadt – Mercado Internacional de Navidad
Justo detrás de la plaza del mercado principal, en dirección al castillo, está el mercado «de las ciudades gemelas», mucho más pequeño, en la Rathausplatz (plaza del ayuntamiento), donde los puestos se centran en productos (a veces cosas, a veces alimentos) de distintas partes del mundo, un puesto, una ciudad extranjera. De Italia, a Macedonia, a Sri Lanka.
Kinder Christkindlesmarkt – mercado infantil de Navidad
No lejos del mercado principal hay también un mercado infantil, que se centra principalmente en el entretenimiento para niños. Además de varios carruseles, también hay un ponche infantil.
Weihnachtsmarkt Fürth – Mercado de Navidad en Fürth
Fürth es una ciudad bávara al oeste de Núremberg y también tiene sus propios mercados. Una visita de un día a Núremberg puede ser un poco engorrosa, pero si te quedas todo el fin de semana, te recomiendo que visites también los mercados de Fürth. No está nada lejos, ya que las dos ciudades están conectadas por el metro local, el trayecto (Lorenzkirche – Fürth) sólo dura 16 minutos, y el mercado está a pocos minutos de la parada.
Lo menciono porque me pareció interesante que volviera a ser un poco diferente. Es más artesanal, parece un poco medieval y la gente se calienta junto al fuego. Es mucho más pequeño que Núremberg y hay mucha menos gente. Hay un trenecito para los niños.
Qué probar en Navidad en Núremberg
Sin duda, Nürnberger Lebkuchen: pan de especias local con nueces, almendras y ralladura de naranja, a menudo sin harina. Se venden por todas partes en los mercados, los mejores suelen ser de Schmidt o Fraunholz. Tómate un Glühwein, un vino caliente con especias, ya sea tinto clásico o blanco.
Para comer caliente, la Nürnberger Rostbratwurst -salchichas pequeñas (normalmente tres trozos en un bollo, «Drei im Weggla»)- es imprescindible, junto con mostaza o chucrut. Después, prueba las Kartoffelpuffer (tortitas de patata con puré de manzana), las Gebrannte Mandeln (almendras tostadas con caramelo) y un ponche caliente llamado Feuerzangenbowle, que tiene un gran sabor.
De la comida, el 3 im weckla -3 patas de salchicha de Núremberg a la parrilla en un panecillo, así o con mostaza o col- merece sin duda un vistazo. En el mundo de las salchichas, la salchicha Frankfurter de medio metro de largo en una baguette no debe pasarse por alto. Del lado dulce, la tradicional Fränkische Küchle, una especie de rosquilla, ya sea normal o rellena de azúcar. Y, por supuesto, pretzels. Con mantequilla. El omnipresente ponche de vino caliente y huevo.
Regalos y recuerdos de Núremberg
En los mercados puedes encontrar todo tipo de cosas: adornos navideños, casas de pan de jengibre, gorros y guantes, juguetes, cortapastas, joyas, un Cascanueces de madera, duendes, esas bolas de cristal que giran y nieve.